Fattoria Didattica

Durata della visita : 3 – 4 ore circa

Ricevimento dei bambini sull’aia, descrizione dell’azienda agricola Fontegranne e del programma della giornata.
• “Come nasce il formaggio“, è una prova pratica di coagulazione del latte per far vedere ai bambini la nascita del formaggio.
• “Tocchiamo gli animali“, permette agli alunni di vedere e toccare con mano due razze di animali domestici allevati in azienda: i vitellini nell’allevamento delle vacche da latte e le capre nell’ovile.
• “Cosa mangiano gli animali“, diamo la possibilità di conoscere il cibo degli animali: il fieno, il mais, l’orzo, le fave etc
• “Nel Mondo delle Rondini“: presentazione del progetto per la salvaguardia delle rondini in collaborazione con la LIPU; osservazione dei nidi all’interno della stalla:differenza tra animali selvatici e di allevamento…
impariamo a conoscere le rondini: per far comprendere loro chi sono, dove vivono,perché sono importanti, perché dobbiamo salvaguardarle e come possiamo aiutarle…
• “Merenda contadina” offerta dall’azienda con crostate, pane e miele, succhi di frutta e latte, degustazione dei formaggi fatti nella prova “Come nasce il formaggio”, accompagnata dalla musica del mondo rurale di un tempo. Oasi ecologica per la raccolta differenziata e educazione al recupero.
• Giochi in libertà sul prato e sull’aia.
Le visite si svolgeranno, previa prenotazione, nei giorni di Lunedì e Giovedì a partire dalla fine di Marzo per l’arrivo delle rondini.

Durata della visita : 3 – 4 ore circa

Ricevimento dei bambini sull’aia, descrizione dell’azienda agricola Fontegranne e del programma della giornata.
• “Come nasce il formaggio“, è una prova pratica di coagulazione del latte per far vedere ai bambini la nascita del formaggio.
• “Tocchiamo gli animali“, permette agli alunni di vedere e toccare con mano due razze di animali domestici allevati in azienda: i vitellini nell’allevamento delle vacche da latte e le capre nell’ovile.
• “Cosa mangiano gli animali“, diamo la possibilità di conoscere il cibo degli animali: il fieno, il mais, l’orzo, le fave etc
• “Merenda contadina” offerta dall’azienda con crostate, pane e miele, succhi di frutta e latte, degustazione dei formaggi fatti nella prova “Come nasce il formaggio”, accompagnata dalla musica del mondo rurale di un tempo. Oasi ecologica per la raccolta differenziata ed educazione al recupero.
• Presentazione dell’iniziativa “Disegna la Fattoria:disegni, poesie e fumetti” per raccontare l’esperienza in azienda e quanto hanno appreso.
• Giochi in libertà sul prato e sull’aia
Le visite si svolgeranno nei giorni di Lunedì e Giovedì previa prenotazione

Durata della visita : 2 – 3 ore circa

• Presentazione dell’azienda e del progetto per la salvaguardia delle rondini in collaborazione con la LIPU.
Nel mondo delle rondini:
• Osservazione dei nidi all’interno della stalla:differenza tra animali selvatici e di allevamento;
impariamo a conoscere le rondini: per far comprendere loro chi sono, dove vivono, perché sono importanti, perché dobbiamo salvaguardarle e come possiamo aiutarle;
• Laboratorio didattico: proiezione del documentario LIPU , attività ricreative per rielaborare, attraverso disegni, schede didattiche e giochi, le impressioni dei bambini e tutto ciò hanno appreso nel corso della visita.
• Foto ricordo
• Merenda contadina offerta dall’azienda con crostate, pane e miele, succhi di frutta e latte, accompagnata dalla musica del mondo rurale di un tempo. Oasi ecologica per la raccolta differenziata e educazione al recupero.
• Presentazione dell’iniziativa “Disegna la Fattoria:disegni, poesie e fumetti” per raccontare l’esperienza in azienda e quanto hanno appreso.
• Giochi in libertà sul prato e sull’aia
Le visite si svolgeranno, previa prenotazione, nei giorni di Lunedì, Martedì, Giovedì e Venerdì a partire dalla fine di Marzo per l’arrivo delle rondini.

Durata della visita : 2 – 3 ore circa

Arrivo e presentazione dell’Azienda Agricola
• “Come si prepara la marmellata“: prova pratica per insegnare ai bambini come si prepara la marmellata con la frutta di stagione.
• “Dal fiore al frutto: storia di una vita che nasce“: per far comprendere ai ragazzi come nasce un frutto.
• Presentazione dell’iniziativa “Disegna la Fattoria:disegni, poesie e fumetti” per raccontare l’esperienza in azienda e quanto hanno appreso.
• Merenda contadina offerta dall’azienda con crostata marmellate di frutta di stagione, pane e marmellata preparata nella prova pratica, pane e olio, succhi di frutta, accompagnata dalla musica rurale di un tempo. Oasi ecologica per la raccolta differenziata.
• Giochi in libertà sul prato e sull’aia.

Durata della visita : 2 – 3 ore circa

Questo percorso, dedicato principalmente alle classi delle scuole superiori, vuole promuovere nei ragazzi la “cultura della tipicità e del mangiare sano”: per far conoscere e gustare loro i prodotti artigianali tipici della nostra terra e aiutarli a comprendere il ruolo sempre più importante che essi svolgono nello sviluppo del turismo enogastronomico.

• ricevimento sull’aia, presentazione dell’azienda e dei suoi prodotti
• visita dell’azienda
• degustazione guidata di formaggi, pane e olio
Le visite si svolgeranno, previa prenotazione, nei giorni di Lunedì, Giovedì e Venerdì.